岢岚红芸豆 黄土高原上的“红宝石”

红芸豆出口加工车间（赵文君／摄）

　　四月的岢岚，花明柳媚，春色喜人。位于岢岚县城东的山西炜岚工贸有限公司内机器轰鸣，车间里，穿着工作服的工人们紧张地忙碌着，流水线上是一颗颗红宝石似的红芸豆。开春以来，这里每天会有约17吨红芸豆经过工人清选、去石、大小分离、色选、收检、X光机等多道工序后或留作种籽，或销往海内外。

　　岢岚县地处晋西北高寒山区，土层深厚，气候凉爽，无霜期短，夏季持续高温，降水量相对集中，种植以豆为主的小杂粮具有得天独厚的优势。红芸豆属高蛋白、低脂肪、零胆固醇、高钾、低钠食物，其蛋白质、钙、铁、B族维生素含量均高于鸡肉。因独特的地理条件，岢岚产出的红芸豆豆皮跟果实结合紧密，耐蒸煮而不掉色，被认证为无公害产品、绿色食品和有机产品，打入欧盟、俄罗斯、美国、南非以及东南亚和中东等国家和地区的市场。

　　1992年，岢岚县引进种植红芸豆，2002年在全县大面积推广。目前，岢岚全县每年种植红芸豆10万亩，占到农作物总播种面积的29%，年均产销量在1.5万吨左右，约占到全国总出口量的1/3，红芸豆种植年收入达1亿元，农民仅红芸豆一项收入占到种植业纯收入的50%以上。岢岚县还带动五寨、神池、岚县等周边地区种植红芸豆20万亩，形成了以岢岚为主的特色红芸豆产业带。2010年1月，岢岚县被中国粮食行业协会授予“中华红芸豆之乡”；2012年10月，岢岚县获得国家质检总局授予的“国家出口红芸豆质量安全示范区”证书和牌匾殊荣；2013年4月，“岢岚红芸豆”通过了国家地理标志认证。

　　为了鼓励群众种植红芸豆，近年来，该县全力打造“中华红芸豆第一县”的品牌，出台多项红芸豆扶持政策，2011年开始把红芸豆列为“一村一品”建设项目，积极争取项目资金用于优种推广、基地建设、聘请技术员驻村入户。县委、县政府先后扶持炜岚工贸、泰达贸易、中仑奥富、芦芽春等4个企业、37个红芸豆专业合作社，发展以红芸豆为主的小杂粮功能农产品开发，以红芸豆为原料的化妆品开发，形成了“公司+基地+农户+标准化”的产业经营模式，通过良种发放、产品统购，实现了企业与贫困户的利益联结。

　　今年，岢岚县计划重点实施红芸豆“3个1”工程，即建设红芸豆良种繁育田1000亩，建设红芸豆标准化种植核心示范园区1万亩，建设出口红芸豆质量安全示范区10万亩。同时，正在积极争取红芸豆出口基地建设项目。（记者/王利强 通讯员/田沁梅）

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